Cucumber-Tomato Love

Basilikum, Bio, Gurke, MetaHiltebrand, Sirup, Sommer, Tomate,
Leicht Süss Würzig Champion Bio

Das leckere Mocktail-Rezept für den Picknick-Apéro von Meta Hiltebrand.

Zutaten für 1 Glas

4cl selbstgemachter Gurken-Basilikum-Sirup
Einige Tomatenscheiben
Einige Gurkenscheiben
Top: Rimuss Champion Bio
Deko: etwas Basilikum und Eiswürfel

Gurken-Basilikum-Sirup:

1/2 Gurke
5 dl Wasser
4 Basilikumzweige
150 g Zucker

Zubehör

Glas
Feines Sieb
Barlöffel

Zubereitung

Für den Sirup Wasser und Zucker aufkochen. Basilikum und die Hälfte der Gurkenscheiben in das Wasser geben und ziehen lassen. Nach einer Stunde durch ein feines Sieb giessen und in eine Flasche füllen.
Tomaten und Gurkenscheiben in ein Glas geben. Den Sirup hinzufügen und mit Rimuss Champion Bio auffüllen. Mit frischem Basilikum und Eiswürfeln garnieren.

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