Cucumber-Tomato Love

Basile, Bio, Concombre, été, MetaHiltebrand, Sirop, tomate,
Facile doux épicé Champion Bio

La délicieuse recette de mocktail pour l’apéritif pique-nique de Meta Hiltebrand.

Préparation pour 1 verre:

4 cl de sirop de concombre et basilic fait maison
Quelques tranches de tomates
Quelques rondelles de concombre
Top: Rimuss Champion Bio
Décoration: un peu de basilic et des glaçons

Sirop de concombre et basilic :

1/2 concombre
5 dl d'eau
4 branches de basilic
150 g de sucre

Accessoires de bar

Verre
Passoire fine
Cuillère à bar

Préparation

Pour le sirop, faire bouillir l’eau et le sucre. Ajouter le basilic et la moitié des tranches de concombre à l’eau et laisser infuser. Au bout d’une heure, filtrer à travers une passoire fine et verser dans une bouteille.
Mettre les tomates et les rondelles de concombre dans un verre. Ajouter le sirop et compléter avec du Rimuss Champion Bio. Garnir de basilic frais et de glaçons.

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