Rimuss – eine Schweizer Traditionsmarke, die Menschen verbindet. Seit 1954.
Seit Generationen begleitet Rimuss viele Familien in der Schweiz und schafft zu feierlichen Momenten wie Geburtstagen, Weihnachten und Ostern gemeinsame Momente der Freude. Vom Ursprung als Familien-Champagner hat sich die Marke zum beliebten Apéro-Getränk für jede Generation und jede Gelegenheit entwickelt.
Die Geschichte von Rimuss geht weiter, wobei unsere Markenwerte «MUT, STIL, LEBENSFREUDE und ACHTSAMKEIT» eine zentrale Rolle spielen. Und eines ist sicher: Rimuss gehört einfach zu jedem Apéro und verbindet Menschen mit alkoholfreier Lebensfreude.
Mut
Jede Generation soll bei Rimuss eine hippe Alternative zu Alkohol finden. Um Ihnen dies zu bieten, blicken wir nach vorne und sind aufgeschlossen gegenüber aktuellen Trends und Herausforderungen. Mit neuen Ideen und Entschlossenheit überwinden wir Widerstände und verbinden Menschen immer wieder von Neuem – denn mit Rimuss stossen wirklich alle an.
Stil
Wer stilvoll geniessen, feiern und anstossen will, kann dies dank Rimuss auch alkoholfrei. Wir entwickeln unsere Traubensaftkreationen laufend weiter, pflegen unser Erscheinungsbild und bleiben unserem Versprechen selbstbewusst treu: Rimuss ist eine hochwertige alkoholfreie Alternative und eine Bereicherung für jeden Anlass.
Lebensfreude
Mit Rimuss erleben Gross und Klein unbeschwerte, fröhliche und genussvolle Momente. Damit dies so bleibt, entwickeln und pflegen wir unsere „Apéro-Kultur“ mit Ideen, Tipps und Rezepten für jede Gelegenheit. Ob Geburtstagsfeier, formeller Geschäftsempfang oder unkomplizierter Apéro mit Freunden – Rimuss verbindet Generationen mit Lebensfreude.
Achtsamkeit
Rimuss steht für bewussten Genuss und ein ehrliches, prickelndes Geschmackserlebnis. Wir verwenden nur beste Zutaten und verarbeiten diese unter höchsten Qualitätskriterien ausschliesslich in der Schweiz: Die Grundlage für jeden Rimuss ist natürlicher Traubensaft.
Knapp 60 Jahre Meilenstein auf Meilenstein.
Die Rimuss-Geschichte ist voller spannender Highlights. Vielleicht weckt ja der eine oder andere wichtige Meilenstein in unserer Chronologie auch bei Ihnen schöne Erinnerungen.
1941 Jakob Rahm ist der Erste in Hallau, der veredelte, reblaus-resistente Reben anbaut und Drahtzuganlagen im Rebberg einführt.
,,Die Rimuss & Strada Wein AG gehört zu den führenden Produzenten von Traubensaft- und Weinspezialitäten in der Schweiz. Wir sehen unsere Aufgabe darin, Konsumenten in jeder Lebensphase Freude und Genuss zu bereiten und Generationen beim gemeinsamen Anstossen zu verbinden.“
Andrea Davaz
Neue Inhaber, alte Qualitätsgrundsätze.
„Ende 2017 hat unsere Familie Davaz die Rimuss- und Weinkellerei Rahm AG übernommen. Wir kommen aus Fläsch und sind Winzer mit Leib und Seele. Seit Anfang 2019 tritt die Traditionskellerei unter dem neuen Namen «Rimuss & Strada Wein AG» auf.
Für uns als Winzerfamilie steht das Weinerlebnis (mit und ohne Alkohol) im Zentrum unseres Schaffens. Seit 1972 haben wir uns vom Weingut hin zum Spezialisten für Wein-, Schaumwein- und Traubensaftgenuss entwickelt.
Mit Freude am Handwerk, viel Leidenschaft und einem wachen Innovationsgeist setzen wir vom eigenen Weinbau über die Vinifizierung bis zum Weinhandel konsequent auf höchste Qualität.“
Unsere Grundsätze – als Familie und als Unternehmen.
Fokus
Wir konzentrieren uns auf das Wesentliche: auf unsere Stärken. Das weniger Wichtige lassen wir bewusst weg.
Flexibilität
Wir denken in Varianten. Kritik bringt uns weiter und führt zu guten Lösungen.
Zuverlässigkeit
Wir arbeiten gründlich, präzis, konkret und zuverlässig.
Lösungsorientierung
Wir fördern eine offene, partnerschaftliche und lösungsorientierte Zusammenarbeit und Führungskultur.
Diese Werte leben wir – als Familie und als Unternehmen.
FAMILIE
Wir schenken Vertrauen und denken an die nächsten Generationen.
HANDWERK
Die Nähe zur Produktion ist der Schlüssel zu höchster Qualität.
OFFEN SEIN FÜR
NEUES
Wir sind offen für Neues und fördern Innovation.
REGIONALITÄT
Die Natur liegt uns am Herzen und wir handeln nachhaltig.
PARTNERSCHAFT
Wir haben eine hohe Service-Bereitschaft und stellen unsere Kunden ins Zentrum.
Eine Geschichte
mit vielen Geschichten.
2019
Umwandlung in «Rimuss & Strada Wein AG» mit den Kompetenzmarken «Rimuss» für alkoholfreie, perlende Edeltraubensäfte und «Strada» für Weine und Schaumweine.
2017
Übernahme der Rimuss- und
Weinkellerei Rahm AG durch die
Winzerfamilie Davaz aus Fläsch.
2004
Umwandlung der Kollektiv-gesellschaft in die Rimuss- und Weinkellerei Rahm AG.
1995
Neubau des Keltereigebäudes
mit moderner Traubenannahme,
schonenden Pressen und einem
klimatisierten Gär- und Lagerkeller.
1969
Die Söhne Emil und Robert
übernehmen die Firma.
1959
Der einheimische Hallauer wird
erstmals unter der Marke
«Graf von Spiegelberg» verkauft.
1941
Jakob Rahm ist der Erste in Hallau,
der veredelte, reblausresistente
Reben anbaut und Drahtzug-anlagen im Rebberg einführt.
Traubensaft, der wahre Alleskönner.
Genuss
Traubensaft ist Natur pur. Reiner Fruchtsaft ohne Zusatz von Zucker, Farb- oder Konservierungsstoffen. Kaum ein anderes Getränk besitzt eine solche Fülle und Harmonie im Geschmack wie Traubensaft.
Jungbrunnen
Traubensaft schont und stärkt die Verdauungsorgane, insbesondere die Leber-, Nieren- und Drüsenfunktion. Die vielen Spurenelemente lösen im Körper wichtige chemische Reaktionen aus, die wiederum das Immunsystem stärken.
Mineralstoffe und Vitamine
Nebst Vitamin B und C enthält Traubensaft auch zahlreiche Mineralstoffe wie z. B. Natrium, Kalium und Magnesium sowie wertvolle Polyphenole. Dadurch unterstützt Traubensaft den Körper antioxidativ, verbessert die Blutzirkulation, schützt die Gefässe und hält sie elastisch.
Rimuss – woher der Name stammt.
An der Olma 1954 stellte die Kellerei ein neues, alkoholfreies, perlendes Produkt unter dem Namen «Ramouss» (Rahm Mousseux) vor. Noch vor Weihnachten musste der Name allerdings wegen Verwechslungsgefahr mit einer ähnlich klingenden Marke ersetzt werden.
Die Suche nach einem neuen Namen führte zu «Rimouss», wobei «Ri» sich auf die ursprünglich verwendeten Traubensorten Riesling und Silvaner bezog und «mouss» stellvertretend für das angenehm prickelnde Moussieren stand.
Schliesslich entstand daraus der einprägsame, besser klingende und heute weitherum bekannte Markenname «Rimuss».
Ausgezeichnete Qualität als Standard.
Die „Rimuss & Strada Wein AG“ verfolgt eine Strategie, die den Genuss, die Qualität und das Kundenerlebnis ins Zentrum stellt. Mit klar definierten Qualitätsstandards stellt das Unternehmen feinste Produkte her, und dies zu attraktiven Preisen.
Rimuss & Strada hat sich entschieden ein Qualitätsmanagement-System gemäss IFS-Anforderungen einzuführen. IFS steht für International Featured Standards und ist eines der wichtigsten Zertifizierungssysteme in der Lebensmittelindustrie.
Der Standard zielt primär auf die Gewährleistung von Lebensmittelsicherheit und -qualität ab, hilft aber auch die eigenen Abläufe zu optimieren. So trägt der Standard dazu bei, unser Qualitätsversprechen einzulösen und das jeweils optimale Preis-Leistungs-Verhältnis zu erzielen.
Natürlich nachhaltig.
Der Klimaschutz hängt der Rimuss & Strada Wein AG sehr am Herzen. Aus diesem Grund setzt sich das Unternehmen schon seit den 80er Jahren für nachhaltigen Klimaschutz ein.
Schon 1985 wurde auf dem Dach der Produktion eine Warmwasser-Solaranlage installiert, um Sonnenenergie zu nutzen und Heizöl einzusparen.
Aktuell laufen verschiedene interne Projekte mit dem Ziel erneuerbare Energien zu nutzen. Daneben wird anhand der ISO Norm 26000 die komplette Geschäftstätigkeit analysiert und bewertet, um Verbesserungen entlang der ganzen Wertschöpfungskette abzuleiten. Ein Beispiel ist der Einsatz für nachhaltige Landwirtschaft im Hinblick auf Bio-Anbau bzw. IP Suisse Produktion.
Hallo aus Hallau.
Hallau ist ein malerisches, von Rebbergen umgebenes Dorf im Schaffhauser Blauburgunderland. Hier liegt auch der Ursprung unseres Wirkens ab 1945.
Gründervater Jakob Rahm-Huber, ein wahrhaftiger Pionier, legte schon 1928 das Fundament des Betriebs, indem er Hallauer Weingärten mit widerstandsfähigen Reben bepflanzte. Daraus entstand im Laufe der Jahrzehnte ein Produktionsunternehmen für Wein und Traubensäfte mit nationaler Bedeutung.
Seit jeher sind uns der Austausch und die Beziehungen zu den lokalen Rebbauern und zum umliegenden Blauburgunderland wichtig. Sie liefern uns – genauso wie ihre Rebbaukollegen im Zürcher Weinland und in der Bündner Herrschaft – Hochwertige Traubensäfte.
Beste Rohstoffe ermöglichen es uns schliesslich auch, unser Qualitätsversprechen einzulösen.
Besuche die Rimuss Kellerei!
Beim Rundgang durch die Kellerei erhältst du einen umfassenden Einblick in die Welt der Edeltraubensäfte und erfährst viele interessante Dinge über die Entstehung und Herstellung von Rimuss. Zudem hast du die Chance, verschiedene Rimuss Produkte zu degustieren.