Rosemary Spritz

citron, MetaHiltebrand, romarin, Sirop, Spritz,
Facile doux épicé Bianco Dry

La délicieuse recette de mocktail pour l’apéritif d’automne de Meta Hiltebrand.

Préparation pour 1 verre

4 cl de sirop de romarin fait maison
Quelques glaçons
Top : Rimuss Bianco Dry
Décoration : branche de romarin

Sirop de romarin:

30 cl de Rimuss Bianco Dry
30 cl d'eau
1 citron dont seulement le jus
350 g de sucre
8 branches de romarin

Accessoires de bar

Verre

Préparation

Mettre des glaçons dans le verre, ajouter le sirop et compléter avec du Rimuss Bianco Dry.

Pour le sirop, faire bouillir 3dl de Rimuss Bianco Dry avec l’eau, le sucre et le jus de citron dans une casserole. Retirer ensuite du feu et ajouter le romarin grossièrement coupé. Laisser macérer pendant une heure. Verser le sirop dans une bouteille à travers une passoire et ajouter un romarin effeuillé pour l’aspect et l’arrière-goût. Se conserve environ trois mois au réfrigérateur.

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Rimuss Bianco Dry
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