Ride Alps

Balsamico, Bitter, été, Nullpromille-Trophy, Printemps, Rhubarbe, Sirop, Spritz,

Moyen amer crémeux doux fruité Rosato Dry

« Ride Alps » est une création de cocktail pétillante du barman Patrik Baur du Velo Bar Baur mobile à Winterthur et dans les environs. Un vinaigre balsamique crémeux, un apéritif Vincent doux-amer et une rhubarbe fraîche et fruitée s’unissent dans ce spritz.

Préparation pour 1 verre

4 cl	Rimuss Rosato Dry
2 cl	Sirop de rhubarbe Morand
3 cl	Vincent Aperitif Haecky
1 cl	Balsamico Crema Coop
Décoration	un pic à cocktail pour remuer

Accessoires

Shaker
Flûte à champagne
Bar Strainer
Passoire fine
Gobelet doseur / Jigger

Shaker

Flûte à champagne

Bar Strainer

Passoire fine

Gobelet doseur / Jigger

NullPromilleTrophy-2024_5-Platz_Ride Alps_1080x1080

Préparation

Mettre tous les ingrédients, sauf le Rimuss Rosato Dry, dans le shaker et bien agiter. Filtrer dans les verres (double strain). Remplir avec le Rimuss Rosato Dry.

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