Wenn die Tage kürzer werden und die Abende draußen kühler sind, gibt es kaum etwas Gemütlicheres als einen warmen, aromatischen Herbstpunsch. Unser Rimuss Herbstpunsch ist nicht nur alkoholfrei, sondern auch ein prickelnder Genuss für die ganze Familie. Mit fruchtigen Noten, winterlichen Gewürzen und einer leichten Spritzigkeit bringt er Wärme in jede November Vibes.
Zutaten (für ca. 4 Gläser)
500 ml Rimuss Bianco Sparkling Dry
250 ml Apfelsaft
250 ml Orangensaft
1 Zimtstange
3 Gewürznelken
1 kleines Stück frischer Ingwer (ca. 2 cm, in Scheiben)
1 TL Honig oder Ahornsirup (nach Belieben)
1 Bio-Orange (in Scheiben)
Optional: etwas Vanille oder Sternanis für extra Aroma
Zubereitung
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Saft und Gewürze erhitzen: Apfelsaft, Orangensaft, Zimtstange, Gewürznelken, Orangenscheiben und Ingwer in einen Topf geben. Langsam erhitzen, aber nicht kochen lassen, und ca. 10–15 Minuten ziehen lassen, damit sich die Aromen optimal entfalten.
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Abseihen: Die Gewürze entfernen und den heißen Saft in eine Kanne abseihen.
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Rimuss hinzufügen: Den Rimuss vorsichtig unterrühren – dabei nicht mehr erhitzen, um die Kohlensäure zu erhalten.
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Süssen und verfeinern: Nach Belieben mit Honig oder Ahornsirup abschmecken.
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Servieren: In hitzebeständige Gläser giessen und nach Wunsch mit einer Orangenscheibe und einer Zimtstange garnieren.
Tipps & Variationen
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Wer es fruchtiger mag, kann ein paar Cranberries oder Granatapfelkerne direkt in den Punsch geben.
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Als alkoholfreie Alternative zum klassischen Glühwein ist dieser Rimuss-Punsch ideal für Familienfeiern, gemütliche Abende oder Winterbrunchs.
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