Recuérdame

Ganzjährig, Grapefruit, Honig, Nullpromille-Trophy, Thymian,

Der 2. platzierte Mocktail der 11. Null Promille Trophy von Bar-News in der Kategorie „Sparkling“. Kreiert wurde der alkoholfreie Cocktail vom talentierten Barkeeper John Pinzon | Südbar, St. Gallen, St. Gallen.

Zutaten für 1 Glas

4 cl	Spiced Cane Dark Roast (Fluère)
3 cl	Tausendsassa Sirup Bio
2 cl	Paragon Rue Berry Cordial (Monin)
2 Tropfen	Grapefruit-Essenz
6 cl	Rimuss Bianco Dry
Deko:	Grapefruitzeste als Blume zusammengerollt mit Thymianzweig

Zubehör

Glas (Martini)
Rührglas
Messbecher
Barsieb
Barlöffel

Glas (Martini)

Rührglas

Messbecher

Barsieb

Barlöffel

Auf dem Tisch steht der Mocktail "Recuérdame".

Zubereitung

Alle Zutaten ausser Rimuss im Rührglas verrühren. Eis und Rimuss Bianco Dry dazugeben und nochmals vorsichtig verrühren. In Martini-Glas abseihen.

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