Smurf’s choice

Blue Curaçao, citron, Kaffir, Nullpromille-Trophy, Toute l'année,

Le 4ème mocktail placé du 12ème Nullpromille Trophy de Bar-News dans la catégorie » Sparkling « . Le cocktail sans alcool a été créé par le talentueux barman Praveen Paul, Lakeview Bar & Cigar Lounge, Hotel Bürgenstock, Obbürgen.

Préparation pour 1 verre

4 cl	de Fluère Original
1.5 cl	de sirop de Blue Curaçao Monin
2 cl	de jus de citron
2-3 feuilles	de lime kaffir
5 cl	de Rimuss Bianco Dry
Décoration:	feuille de lime kaffir

Accessoires de bar

Verre
Muddler
Cruche à mesurer
Passoir de bar
Passoire à thé
Shaker

Verre

Muddler

Cruche à mesurer

Passoir de bar

Passoire à thé

Shaker

Préparation

Muddler les feuilles de citron vert Kaffir dans le shaker, ajouter ensuite tous les ingrédients avec de la glace et shaker, double strain dans le verre de champagne. Mettre les glaçons dans le verre et décorer.

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