En 2021, Rimuss est apparu pour la première fois comme sponsor de la catégorie Sparkling lors du Trophée Zéro pour mille de Bar News. Et l’événement a été un véritable succès. Les superbes recettes de mocktails ont enthousiasmé par leur goût et leur richesse en idées.
En 2022, le Trophée Zéro pour mille a de nouveau eu lieu. Cette fois-ci dans le bar avec la plus belle vue sur Zurich : le Clouds-Bar dans la PrimeTower. Le 21 février 2022, des barmen talentueux de toute la Suisse s’y sont rencontrés pour se mesurer les uns aux autres et présenter leurs recettes de cocktails sans alcool.
Tu connais un barman créatif ou tu en es un toi-même ? Alors pose dès maintenant ta candidature avec ta recette de mocktail pour le Trophée Zéro pour mille 2023. L’appel à candidature est ouvert jusqu’au 13 janvier 2023.
Les mocktails ne sont pas qu’une mode passagère
Sur les cartes de cocktails bien rodées des bars de renom, les boissons sans alcool ne sont pas un phénomène nouveau. Mais ce qui est nouveau, c’est la diversité et la qualité des boissons mixtes sans alcool. Rimuss se considère comme un pionnier dans ce rôle, avec ses vins mousseux sans alcool Rimuss Bianco Dry et Rimuss Rosato Dry. Ils sont parfaits comme base pour toutes sortes de mocktails. Cela a encore été démontré en 2022 avec les 6 recettes des finalistes dans la catégorie « Sparkling ».
Les recettes de mocktails des finalistes
La mission des barmen de la catégorie « Sparkling » semblait simple : créer une recette de mocktail, d’une contenance de 15cl, dont au moins un tiers est composé de Rimuss Bianco Dry ou de Rimuss Rosato Dry. Aussi simple que puisse paraître la situation de départ, la diversité des ingrédients et des goûts dans les recettes des finalistes est d’autant plus remarquable.
Ces mocktails et bien d’autres dans notre univers d’apéritif & mocktails
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