Der Silverster Vorspeisen Klassiker Champagnersuppe einfach ohne Alkohol, dafür mit Rimuss Bianco Dry

Festliche, alkoholfreie Champagnersuppe mit Rimuss Bianco Dry

Das Vorspeisen-Klassiker für Silvester kann man problemlos auch ganz ohne Alkohol zubereiten. Wie? Einfach mit unserem alkoholfreien Schaumwein: Rimuss Bianco Dry

Alkoholfreie Champagnersuppe mit Rimuss Bianco Dry, perfekt für Silvester als Vorspeise

Zutaten

Für 4 Personen als Vorspeise:

  • 4 Kartoffeln
  • 300 ml Milch/Sojamilch
  • 1 Zwiebel
  • etwas Sonnenblumenöl
  • 3 TL grobkörniger Senf
  • 3 TL Gemüsebouillon
  • 300 ml Rimuss Bianco Dry
Ein schönes Glas gefüllt mit Rimuss Bianco Dry passend zur alkoholfreien Champagnersuppe.

Zubereitung

Die Kartoffeln weichkochen (ohne Salz), das Kochwasser wegschütten. Zusammen mit der Milch cremig mixen. In einer Pfanne die klein geschnitten Zwiebeln im Sonnenblumenöl andünsten und mit dem Kartoffel-Milch-Mix ablöschen. Gemüsebouillon, Senf und Rimuss Bianco Dry dazugeben. Nach eigenem Geschmack mit mehr Senf und Bouillon, ggf. auch etwas Pfeffer abschmecken.

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